LA RICETTA DEL GIORNO

TUBETTI ODOROSI

Redazione PdN

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 TUBETTI ODOROSI

Idea semplice e veloce ideale per i pranzi all'aria aperta.

Quando arrivano le belle giornate e si ha voglia di stare all’aria aperta bisogna organizzare il pranzo in breve tempo con ricette facili e semplici come questa.

Per 4 persone
320gr. tubetti
1 barattolo di polpa di pomodori a pezzettoni da 800gr.
2 cipolline fresche
1 mazzetto di maggiorana fresca
3 cucchiai olio extv.
1 cucchiaino burro

Affettare le cipolline con tutta la parte verde tenera e farle imbiondire nell’olio. Unire i pelati, salare e lasciare cuocere a fiamma viva fino ad ottenere una salsa densa. Unire il tocchetto di burro e la pasta lessata al dente. Mantecare brevemente sul fuoco aggiungere le foglioline di maggiorana e servire.

Buon appetito, Nellina.