La Ue potrebbe aprire alla specialità Usa: il pollo alla varechina

Alessandro Biancardi

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Redazione PdN

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ROMA. Dall'Unione Europea (UE) potrebbe arrivare il via libera all'importazione di "pollo statunitense alla varechina" sotto il pressing delle Autorita' americane che minacciano di rimettere in discussione gli accordi stabiliti con l'agenda transatlantica se l'UE non revochera' il divieto imposto dal 1997.
E' la Coldiretti a lanciare l'allarme in occasione del prossimo Consiglio economico transatlantico, in programma il 13 maggio a Bruxelles, dove il problema dei polli e' considerato una priorita' americana dopo l'accordo per stimolare gli scambi commerciali e gli investimenti firmato dal Presidente della Commissione Europea Barroso e dal Cancelliere Merkel con il Presidente Usa Bush.
«Il divieto imposto dall'Unione Europea e' stato stabilito - sottolinea la Coldiretti - a causa del metodo utilizzato negli USA per il trattamento delle carcasse di pollo con bagni di antimicrobici (prodotti a base di ipoclorito di sodio - comunemente chiamata varechina), procedura vietata nell'UE, dove e' stabilito che, per tale trattamento, si debba utilizzare acqua potabile».
«Nello specifico - precisa la Coldiretti - sono i prodotti usati negli USA (biossido di cloro, cloruro di sodio acidificato, fosfato trisodico e per ossiacidi) che sollevano molte perplessita' sia per quanto riguarda possibili reazioni chimiche, variazioni del gusto, effetti tossici in caso di ingestione dei residui di queste sostanze, cosi' come il rischio di insorgenza di ceppi di batteri resistenti come conseguenza dell'uso estensivo degli antimicrobici.
Il pressing delle Autorita' statunitensi, con l'intervento del consigliere del Presidente George W. Bush per le questioni economiche internazionali, Dan Prince, ha portato - riferisce la Coldiretti - il Commissario europeo per le imprese e l'industria, Gunter Verheugen, a chiedere al Presidente della Commissione europea, Jose' Manuel Barroso, di superare il divieto UE di importazione di carne di pollo statunitense.
In particolare, il Commissario per le imprese e l'industria ha esortato la Commissione ad essere pronta ad agire prendendo anche in considerazione una soluzione estrema, come la possibilita' di ammettere le importazioni dagli Stati Uniti di pollame trattato con antimicrobici, trattamento che in ogni caso rimarrebbe vietato per le imprese europee. Una tesi sostenuta anche dal commissario al commercio estero Peter Mandelson, ma avversata dai Commissari Dimas (ambiente), Fisher Boel (agricoltura) e Vassilious (salute) che hanno espressamente dichiarato di essere contrari alla possibilita' di revocare tale divieto.
«E' tuttavia evidente il rischio - denuncia la Coldiretti - che le ragioni dei consumatori possano venir sopraffatte dagli interessi della diplomazia con la necessita' di rafforzare i rapporti tra Stati Uniti ed Europa in un momento di difficolta' economica internazionale. Di fronte alla crescente liberalizzazione degli scambi l'Unione Europea - conclude la Coldiretti - ha la responsabilita' di garantire la trasparenza e la sicurezza soprattutto in un settore come quello alimentare determinante per la salute dei cittadini come hanno dimostrato i recenti allarmi».

12/05/2008 11.37