«Il caffè protegge dal cancro alla pelle»

Alessandro Biancardi

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NEW YORK.  Il caffe' protegge dal cancro alla pelle. Uno studio prospettico ha scoperto che maggiore e' il consumo di caffe' e minore e' il rischio di sviluppare un carcinoma alle cellule basali, un tipo comune di cancro della pelle.

NEW YORK.  Il caffe' protegge dal cancro alla pelle. Uno studio prospettico ha scoperto che maggiore e' il consumo di caffe' e minore e' il rischio di sviluppare un carcinoma alle cellule basali, un tipo comune di cancro della pelle.

I ricercatori del Brigham and Women Hospital e della Harvard Medical School hanno presentato i loro risultati alla decima Conferenza internazionale sulle frontiere della ricerca nella prevenzione del cancro, spiegando che esiste un'associazione inversa tra consumo di caffe' e rischio di carcinoma alle cellule basali. Il carcinoma alle cellule basali, noto anche come BCC, e' la forma piu' comune di cancro della pelle. In questa malattia, il cancro si presenta come le cellule basali dello strato esterno della pelle (epidermide). Di solito, all'inizio, si presenta come una 'piaga che non guarisce'. La piaga, spesso un sanguinamento o la formazione di croste, sembra migliorare per poi cominciare a sanguinare di nuovo. Piu' comunemente, le BCC emergono su collo e viso, le parti del corpo piu' esposte al sole. Tuttavia, una percentuale notevole compare anche sulle gambe, sul cuoio capelluto e sull'addome. Nella maggior parte dei casi esse sono localmente invasive anche se non metastatizzano. "Dato il milione di nuovi casi di BCC diagnosticati ogni anno negli Stati Uniti - ha affermato Fengju Song, coautore della ricerca - fattori dietetici quotidiani con effetti protettivi anche piccoli possono avere grande impatto sulla salute pubblica. Il nostro studio indica che il consumo di caffe' puo' essere un'opzione importante per aiutare a prevenire BCC". Song e la sua squadra hanno raccolto i dati di due studi molto ampi, il Nurses 'Health (NHS) e l'Health Professionals Follow-Up Study' (PFS). L'NHS ha coinvolto 72.921 individui che sono stati monitorati da giugno 1984 a fine giugno 2008. La PFS ha invece incluso 39.976 persone, monitorate da giugno 1986 al giugno 2008. Sono stati rilevati 25.480 casi di cancro della pelle, di cui 22.786 sono stati BCC, 1.953 sono stati carcinoma a cellule squamose (SCC) e 741 sono stati melanoma. I ricercatori hanno scoperto che le donne che bevevano almeno tre tazze di caffe' al giorno hanno una probabilita' inferiore del 20 per cento di sviluppare le BCC rispetto a coloro che consumavano meno di una tazza al mese. Gli uomini che hanno consumato almeno tre tazze di caffe' al giorno avevano un rischio inferiore del 9 per cento di BCC. "Il consumo di caffe' si e' dunque rilevato inversamente collegato al rischio BCC", ha concluso Song. Ora sono necessari ulteriori studi per accertare la correlazione.

 

25/10/2011 12.29