PIZZETTE BACCALA

Per 4 persone: 300 gr. pasta lievitata per pizza 300 gr. baccalà lessato, pepe, olio di arachide. |
Mettere la pasta lievitata in una scodella, unire il baccalà lessato e diliscato e del pepe. Amalgamare e lasciare lievitare insieme per 30’. Immergere in olio profondo e ben caldo cucchiaiate di composto e friggere finché non si indorino da ogni parte. Poggiare su carta assorbente a perdere l’unto eccedente. Mangiare calde.
Buon appetito, Nellina.
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