RICETTA DEL GIORNO

PANNA ACIDA SEMPLICE O AROMATIZZATA

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PANNA ACIDA SEMPLICE O AROMATIZZATA

DESSERT DOLCE RAPIDO RAPIDO

Leggo che la panna acida è in vendita già pronta in alcuni negozi specializzati ma essendo così semplice da preparare anche un ragazzino può farla in casa in un attimo.

 

Ingredienti  Pasta frolla

100gr. panna fresca o da cucina

100gr. yogurt naturale intero

1 cucchiaio succo limone


Per aromatizzare:

Erba cipollina

Menta

Rucola

Aneto

Paprica

Curry

Dessert:

biscotti frollini

frutta fresca a piacere

nutella

Questa salsa appena preparata ha bisogno di riposare almeno un’oretta in frigo prima dell’uso e si conserva per una durata massima di due giorni. Da gustare con asparagi, patate , pasta, carne e pesce sia arrosto che lesso. Impiegata anche nelle preparazioni dolci come cheesecake, tortine, muffin.

Amalgamare la panna con lo yogurt ed aggiungere il succo di limone che può essere di un solo cucchiaio o un po’ di più se piace molto acidula. Per quella aromatizzata basta inserire all’interno o una delle polveri o una delle erbe fresche elencate.


DESSERT DOLCE RAPIDO RAPIDO:

su un biscotto frollino mettere un cucchiaio di panna acida ed a piacere decorare con fragole, ciliegie, kiwi, pesche, fichi, uva o nutella. Questa stessa preparazione può essere servita in bicchierini alternando a strati biscotti, panna acida e frutta mista.

Buon appetito, Nellina.