LA RICETTA DEL GIORNO

SPAGHETTI CHAMPIGNON E POMODORINI

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SPAGHETTI CHAMPIGNON E POMODORINI

Per chi non vuole perdere troppo tempo in cucina ecco un intingolo pronto in pochi minuti per condire i vostri spaghetti.

Ingredienti per 4 persone:

300gr. funghi champignon

10 pomodorini

Aglio

5 cucchiai olio

Peperoncino o pepe

Prezzemolo

Parmigiano q.b.

Mentre la pasta si lessa mettere l’olio in una padella capiente e quando l’aglio ed il peperoncino si saranno rosolati aggiungere i funghi lavati e tagliati a lamelle. Cuocere a fiamma viva per pochi minuti poi unire i pomodorini tagliati a metà, salare e dopo 2’ unire gli spaghetti cotti al dente. Spadellare insieme pochi secondi e servire con parmigiano e prezzemolo fresco.

Buon appetito, Nellina.