RICETTA DEL GIORNO

PATATE PASTICCIATE CON SALSICCIA

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PATATE PASTICCIATE CON SALSICCIA
Una cena calda e sostanziosa pronta in 20’ si cucina in fretta e si gusta molto.

Per 4 persone:
4 patate grandi
4 salsicce di maiale
1 cipolla
1 rametto rosmarino
qualche foglia salvia
Sale
Pepe o peperoncino
2 cucchiai olio extv.

In una padella antiaderente mettere tutto insieme l’olio, la cipolla affettata, le patate a tocchi, la salsiccia spellata ed a pezzi, rosmarino, salvia, il pepe. Sia il sale che l’olio vanno aggiunti in minima parte perché le salsicce emetteranno sia sale che grasso. Portare il recipiente sul gas e cuocere a fuoco moderato sempre con coperchio che permetterà di cuocere il tutto a vapore. Mescolare di tanto in tanto e servire calde.

Buon appetito, Nellina.