RICETTA DEL GIORNO

POLLO ALLA BIRRA

WhatsApp 328 3290550

Reporter:

WhatsApp 328 3290550

Letture:

2498

POLLO ALLA BIRRA
Facile da preparare, molto saporito se si ha la fortuna di trovare pollame  ruspante.

Per 4 persone:
4 cosce di pollo
33cl birra non amara
Aglio
Rosmarino
Salvia
Sale
pepe
Farina q.b.
3 cucchiai olio extv

Fiammeggiare il pollo sul gas per eliminarne la peluria, massaggiare con sale e pepe ed infarinare. In una padella antiaderente mettere l’olio e rosolare il pollo in ogni sua parte. A questo punto unire gli aromi e versare tutta la birra. Cuocere coperto per 30’/40’. Servire caldo con il sughetto cremoso.

Buon appetito, Nellina.