LA RICETTA DEL GIORNO

LIQUORE AGLI AGRUMI

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LIQUORE AGLI AGRUMI
Cointreau casalingo dolce e profumato preferito dalle donne perché non troppo forte.

 


 
Ingredienti:
Buccia non trattata di:
4 arance, 2 limoni;
2 chiodi di garofano
2 chicchi di caffè
2 foglie di alloro
½ stecca di cannella
500 gr. zucchero
½ litro alcool
½ litro di acqua.



In un boccione di vetro mettere le bucce, senza la parte bianca, di arance e limoni. Unire tutti gli altri ingredienti. Lasciare in infusione il liquore per 8 giorni agitando di tanto in tanto. Filtrare e bere dopo 2 mesi. Non dovrebbe mai mancare in casa perché oltre a berlo si può utilizzare per bagnare pandispagna e babà a cui conferisce un profumo straordinario.

Buon appetito, Nellina.