RICETTA DEL GIORNO

POLLO SOTTO PRESSIONE

WhatsApp 328 3290550

Reporter:

WhatsApp 328 3290550

Letture:

5522

POLLO SOTTO PRESSIONE
Facile e saporitissimo incontra il gusto di tutta la famiglia.


Per 4 persone:
4 cosce di pollo
mezzo bicchiere di olio extv.
sale, pepe
rosmarino.


Massaggiare ogni coscia di pollo con sale e pepe. Sul fuoco mettere una padella antiaderente con l’olio e sistemare i cosciotti su tutto il fondo senza accavallarli. Inserire all’interno una teglia di diametro inferiore con sopra un’altra pentola, con i bordi alti, piena di acqua. La carne così pressata va fatta cuocere moderatamente per circa 20’ da un lato e 20’ dall’altro aggiungendo verso la fine rametti di rosmarino. Quando il pollo appare ben rosolato è pronto da servire.
Buon appetito, Nellina.