RICETTA DEL GIORNO

UOVO AL TEGAMINO

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UOVO AL TEGAMINO
Per rimediare in fretta un dessert semplice e gradevole al palato.


Per 4 persone
1 barattolo di albicocche sciroppate
200 gr. panna fresca da montare
2 cucchiaini di zucchero a velo
Liquore strega
Montare la panna e zuccherare.


In un tegamino di coccio mettere una base di panna, che simulerà l’albume, al centro adagiare mezza calotta di albicocca, che rappresenterà il tuorlo, e sopra irrorare con il liquore strega che imiterà l’olio in cui è stato fritto l’uovo.
Buon appetito, Nellina.