LA CRITICA. Spumante per i bambini, così anche loro potranno festeggiare il Capodanno.
Analcolico ma non solo: «pericoloso» secondo quando denuncia Massimo Pietrangeli, pediatra dell'ospedale civile di Pescara.
Il medico ha letto l'etichetta del prodotto che ha come testimonial
d'eccezione anche alcuni cartoni animati che vanno tanto tra i
bambini. E la sorpresa non è stata delle più piacevoli.
Per il brindisi di mezzanotte, le grandi industrie, hanno inventato
anche una variante per i più giovani. Ma il pediatra, che ha
analizzato l'etichetta, ingrediente per ingrediente è molto scettico:
«c'è scritto che si tratta di una bibita frizzante al gusto fragola,
adatta a tutte le feste dei ragazzi». Ingredienti? «Acqua, zucchero,
anidride carbonica, correttore di acidità: E330, aromi naturali,
edulcoranti: E950, E952, E954, conservanti: E202 E211, coloranti:
E122, E131. Contiene una fonte di fenilanalina. Servire freddo.
Senz'alcol»
Ma cosa si nasconde dietro quelle sigle. Pierangeli, scandalizzato, lo
spiega: «l'E330: Acido citrico. Non dovrebbe essere tossico o
cancerogeno. L'E950 è un Acesulfame potassico. Edulcorante
artificiale. Per molti cibi il suo uso non è stato approvato; The
Center for Science in the Public Interest (CSPI) include questo
dolcificante nella lista dei dieci peggiori additivi alimentari. Causa
il cancro negli animali da esperimento e aumenta il rischio di tumore
nell'uomo».
C'è poi l'E952: «è l'Acido ciclamico. Edulcorante artificiale. Noto
per causare emicrania e altre reazioni, può essere cancerogeno, ha
causato danni ai testicoli delle cavie da esperimento. Vietato negli
USA e in Gran Bretagna a causa del forte rischio di cancro».
Poi ancora l' E954, ovvero la saccarina, «dolcificante artificiale.
Fin dalla sua introduzione la saccarina è stata al centro di
preoccupazioni sulla sua potenziale nocività», l'E202, «un
conservante. Non ci sono reazioni avverse conosciute», l'E211,
«Benzoato di Sodio. Usato come conservante come ingannatore dei sapori (per i cibi di scarsa qualità). Causa orticaria e aggrava l'asma».
Ultimi due: «l'E122 è un colorante che può causare reazioni gravi ai
soggetti asmatici e/o allergici all'aspirina. Vietato in Svezia, USA,
Austria e Norvegia» e l' E131 Blu patent V, «un colorante. Vietato in
Australia, USA e Norvegia».
«Quale è il senso di questo prodotto», si chiede il medico. «I bambini
sono attratti dalla bottiglia colorata che riporta l'immagine dei loro
eroi ed eroine : non bastava mettere un po' di acqua, zucchero,
anidride carbonica e estratto di fragola?»

18/11/2008 8.25